Автомобильные новости — The-Xclub.Ru

Архивы за Июль 31st, 2020

Вентиляция ресторана, бара, фаст-фуда и прочих заводов общественного питания считается нужной меркой и необходимой. Хорошее учреждение отличается от ужасного не только лишь высококачественным штатом, прекрасной кухней, дизайном, но также и высококачественным чистым воздухом.

В особенности живо стоит проблема, когда в помещении ресторана курят, а качество воздуха оставляет желать лучшего. Что, бесспорно, воздействует на доходности заведения в общем.

В большинстве случаев, пока редкостны случаи строительства ресторанов как автономного изолированного здания по финансовым суждениям.

Из-за этого в этой публикации разберем наиболее встречающиеся случаи – это встроенный или встроено-пристроенные предприятия в квартирные или управленческие здания.

Интегрированными и встроенно-пристроенными в квартирные здания могут быть предприятия питания: бары, рестораны, кафе, столовые, трактирные с режимом работы до 23 часов площадью менее 250 м2 и с количеством посадочных мест до 50.

Наиболее значительным при проектировании вентиляции ресторана считается расчет воздухообмена в горячем цехе (кухне). Такие помещения относятся к помещениям со существенными тепловыделениями. Заходите на сайт https://ventilyatsiya-volgograd.ruprom.net если нужно больше информации по данной теме.

Следует помнить, что имеющиеся информационные материалы, такие как «Рекомендации по расчету систем вентиляции и кондиционирования воздуха в горячих цехах заводов общественного питания», спроектированные в 80-е годы ЦНИИЭП технического оборудования не считаются совершенно необходимым управлением для проектирования подобных заведений. Информационные руководства не в состоянии учитывать случившиеся за последнее время перемены в нормативных бумагах.

Обслуживаемой зоной в комнатах со существенными тепловыделениями считается место до 2 м над полом, а в обеденных залах и прочих комнатах, где люди располагаются в сидящем расположении, место до 1,5 м над полом.

Приточную вентиляционную систему до 50 мест разрешается делать совместной для кухни и залов. Комфортные условия невесомой среды должны поддерживаться регулярно, с учетом заполняемости залов. Т.е. экономически имеет смысл выверять расход вентиляции залов исходя из числа гостей в различное время суток, что ощутимо сможет помочь экономить на рабочих издержках.

Задумываются некоторые системы вытяжной вентиляции для следующих групп зданий:

залы;
производственные помещения. Позволяется объединить в одну вытяжную технологию;
региональные системы от горячих цехов и вытяжные телеканалы общеобменной вентиляции прохладных цехов, доготовочных, зданий обмывочных и прочих региональных отсосов от посудомоечных машин (помещение обмывочной);
туалетов.

Системы вентиляции в горячих цехах задумываются с использованием приточно-вытяжных локализующих механизмов.

В большинстве случаев применяется классическая модель расположения воздуха (подача и удаление воздуха в высшей зоне помещения). При этом виде (рис. 2) температура приточного воздуха должна быть ниже температуры воздуха в обслуживаемой зоне не более чем на б ° С.

Одним из видов, использующимся все чаще и чаще в последние годы, вполне может быть модель вентиляции вытеснением.

При такой схеме подача воздуха проводится сверху, с небольшой скоростью 0,2-0,3 м/ч и с температурой воздуха несколько ниже температуры внутреннего воздуха (2—3°С). Удаление воздуха происходит в высшей зоне помещения.

Применение такой модели ликвидирует смешивание воздуха, что в особенности важно, когда в помещении курят гости.

При проектировании вентиляции горячего цеха и обмывочной нужно помнить установки к прокладке воздуховодов, к примеру:

учесть установку фильтра;
снабдить наклон воздуховода в сторону мойки;
установить воздуховод швом вверх;
учесть установку устройства для сбора жировых отложений;
выполнить дренажное объединение для отвода обезжиривающего моющего раствора из вытяжной системы горячего цеха; и т.п.

Если вытяжными воздуховодами ожидается перевозить из горячих цехов воздух с температурой 150 °С и выше, то эти воздуховоды должны быть термоизолированными.

Вентиляция считается одной из главных технических систем передовых построек. Если в квартирных постройках она еще не так известна, как требуют нормы, то в социальных и индустриальных постройках ее проектируют и организуют почти везде где только можно, подробнее на https://ventilyatsiya-volgograd.ruprom.net.

Разберем детальнее, какие могут быть типы вентиляции, как проходит систематизация этих систем и чем они различаются?

Предназначение и типы вентиляции

Передовые системы вентиляции могут быть различных видов и исходя из собственного назначения делятся на несколько подгрупп. Это деление ведется по нескольким характеристикам: назначение перемещения воздуха, способ приведения легких масс в перемещение, обслуживаемая территория.

Типы вентиляции в жилище

Вентиляция в жилище

Какая бывает вентиляция в комнатах по назначению перемещения воздуха? По данному параметру системы делятся на 2 огромные компании:

приточные;
вытяжные.

Еще есть вентиляция и систематизация ее по тому условию, что может привести воздух в перемещение. По данному параметру их делят на:

с натуральным побуждением (натуральные);
с машинным побуждением (машинные, насильственные).

Также есть деление вентиляции и типы которой разнятся, исходя из обслуживаемой зоны. По данному принципу циркулирующие системы делятся на:

общеобменные:
региональные (локальные).

Все пересмотренные виды циркулирующих систем могут использоваться как по отдельности, так и вместе в одном здании либо даже помещении.

Также системы можно систематизировать на канальные и бесканальные, исходя из того, применяются ли в них воздуховоды либо воздух движется через окна в стенках либо вентиляторы без подключенных труб.

Рассмотрим детальнее любые виды и подтипы систем вентиляции здания, чем они различаются и какие их цели.

Натуральная вентиляция
Как рассказывалось, естестве
нная вентиляция считается одной из распространенных видов передовых систем. Данный вид вентиляции зданий предполагает то, что воздух оборудуется натуральными условиями. Вернее, это разница давлений между внешним размером и внешней атмосферой. Для функционирования ее нужно чтобы давление на улице было незначительно меньше, чем внутри здания. Если такой момент появляется, стартует перемещение воздуха через специально организованные каналы вентиляции.

Натуральная вентиляция

Ослепительным образцом такой вентиляции считается устройство вытяжных телеканалов в стенках высотных и частных домов. Основной позитивный момент использования натуральной вентиляции – невысокая стоимость. Для нее нет потребности использовать дорогое оборудование и осуществить включение к электричеству. Воздухообмен происходит сам. Однако необходимо подразумевать, что есть и отрицательные стороны использования такой системы. Прежде всего это связь от характеристик окружающей среды.

Советуем познакомиться: Вентиляция в канализации в частном доме

Перемещение воздуха в натуральных телеканалах происходит лишь при негативной разнице давлений, однако так бывает не всегда. Бывает факторы, когда давление внутри и с внешней стороны здания сглаживается. Тогда воздухообмен прерывается либо даже напротив, появляется оборотная склонность. Сильно натуральная система откликается на осадки и перемену погоды. Если в холодную солнечную погоду склонность вполне может быть во много раз больше вычисленной, то весной в слякотный день может появляться и перемещение внешнего воздуха внутрь здания.

Машинная вентиляция

Оценивая дальше типы систем вентиляции по способу приведения воздуха в перемещение остановимся на насильственной сети. В ней, в отличие от натуральной, для перемещения воздуха применяется электрическая энергия. Воздухообмен происходит принудительно под действием циркулирующих двигателей: пропеллеров, приточных и вытяжных агрегатов.

Главным движущим объектом такой системы считается вентилятор. Это электроприбор, состоящий из каркаса и крыльчатки различного типа, и электрического двигателя. Электродвигатель приводит в перемещение крыльчатку, которая построена так что, чтобы держать струи воздуха и двигать их из неблагопристойного окна пропеллера в выпускное.

Передовой мир не в состоянии обходиться без систем вентиляции. Данная значительная группа нашей ежедневной жизни. Нельзя снабдить нужные критерии жизнедеятельности без нового воздуха и сделать подходящий локальный климат. Главной задачей вентиляции считается подача нового и удаление грязного воздуха из зданий. В особенности живо данная неприятность стоит на автозаводах, фабриках, пакгаузных хозяйствах. Более принципиально решение этого вопроса и в домах. Есть разные типы вентиляции зданий. Их главные характеристики считаются главным условием использования того либо другого вида, подробнее на https://ventilyatsiya-volgograd.ruprom.net.

Типы вентиляции, главные мнения и систематизация

Вентиляция — это совокупность механизмов и мероприятий для снабжения обычного воздухообмена в комнатах. В зависимости от этого определения, разные типы систем вентиляции систематизируются так:

по методу давления и движения воздуха — натуральная и синтетическая;
по направлению — приточная и вытяжная;
по зоне сервиса — локальная и общеобменная;
по системе — канальная и бесканальная.

Оценивая постепенно любой тип, можно установить главные плюсы и минусы циркулирующих систем. Чтобы оставить необходимый локальный климат, нужно внимательным образом исследовать вопрос систематизации циркулирующих агрегатов и использовать их по нужных характеристик. Типы вентиляции в домах не значительно различаются от тех, устанавливаемые в публичных и производственных зданиях.

Натуральная вентиляция – самый простой тип вентиляции

Натуральная вентиляция – самый старинный метод проветривания зданий. В ее базу заложены простенькие познания физики. Происходит она естественным маршрутом и не требует никакого особого оснащения. Из-за перепада температур воздуха и различного атмосферного давления происходит воздухообмен, что и выполняет хороший локальный климат. Под мощью ветра чистый воздух проталкивается внутрь, а грязный вводится наружу. Для компании этого процесса есть воздуховоды. Эти устройства всегда учтены в планах и подставляются при постройке построек. Нужно также рассматривать, что хорошее действие натуральной вентиляции прямо находится в зависимости от стройматериалов. Стенки красновато-коричневого либо деревянного здания, сравнивая с бетонированными, значительно лучше пропускают воздух. Панели покрыты слоем цемента и краски, которые понижают воздухопроницаемость. Совершенствование процесса чистки воздуха происходит лишь с помощью открывания окон в комнатах.

Вытяжная система наиболее хорошо знакома каждому мещанину. Как раз она отвечает за удаление грязного, проработанного воздуха. Приточная вентиляция, наоборот, подает свежий внешний воздух с улицы в помещение.

Для стандартной работы вентиляции часто требуется установка, как приточной вентиляции, так и вытяжной. Часто производительность (определяется в м3/ч) приточной и вытяжной систем (т.е. сколько воздуха система подает в помещение и протягивает) равна, кроме зданий общественного питания, технических зданий и индустриального использования.

Системы приточно-вытяжной вентиляции могут быть лоскутными или моноблочными. Лоскутная приточно-вытяжная система представляет из себя некоторый «конструктор», когда конструктор выбирает раздельно основные элементы системы: вентилятор, калорифер, градирня, обратный клапан, фильтр и другие. Подробнее осмотрено в публикациях Из чего состоит вентиляция и Вентиляция квартиры в рубрике Статьи о вентиляции

Натуральная вентиляция имеет собственные плюсы и минусы. Исторически трудно определить, кто первым начал пользоваться натуральной вентиляцией. К примеру, древнейшие римляне с ней были известны, основывали дома с учетом вентиляции, а наша публикация не о них.

Так вот, натуральная вентиляция. Невысокая стоимость системы, легкость обустройства, очевидно, считается огромным плюсом.

Производительность натуральной вентиляции прямо зависит от подобных естественных факторов, как разница температур внешнего и внутреннего воздуха, назначения и силы ветра, разницы давлений. Данная связь делает результативность натуральной вентиляции очень не надежной.

Механическая вентиляция, или можно ее еще назвать синтетической, это такая вентиляция, когда применяется оборудование и приборы, что дает возможность давать воздух или удалять его на существенные отдаления в нужном количестве. На подобных субъектах, как квартирные помещения, действующие необходимо, разумеется, использовать машинную вентиляцию.

Областная вентиляция может гарантировать приток чистого воздуха (сначала рафинированного и нагретого) к некоторым местам.

И напротив, областная вытяжная вентиляция устраняет воздух от некоторых мест с самой большой концентрацией нездоровых включений в воздухе. Образцом такой вентиляции вполне может быть вентиляция на кухне, которая ставится над газовой или электроплитой. В большинстве случаев используются такие системы в промышленности.

Общеобменная вентиляция обслуживает помещение целиком или огромную его часть. Советуем посетить сайт https://ventilyatsiya-volgograd.ruprom.net если нужно больше информации по данной теме.

Приточная общеобменная вентиляция применяется также для понижения концентрации нездоровых включений в воздухе, не выключенных региональной вытяжной и общеобменной вытяжной технологией.